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黃偉今年很“火”。
8月11日，區(qū)委書記到訪；8月12日，分管農(nóng)業(yè)的副區(qū)長(zhǎng)到訪；然后是市農(nóng)委主任……我還記得兩年前第一次到訪哈瑪匠果園時(shí)，連當(dāng)?shù)亓謽I(yè)站的工作人員都不知道他的存在，不知道在青浦區(qū)還有一個(gè)擁有70個(gè)日本桃品種、30個(gè)日本葡萄品種和全套日本技術(shù)的哈瑪匠果園。
“我們青浦區(qū)大力支持你。”區(qū)委書記臨走前拋下這么一句話。于是，開掛了的黃偉在原有50畝地的基礎(chǔ)上又在附近拿了80畝地準(zhǔn)備擴(kuò)建，還申請(qǐng)了一個(gè)3000余萬元的都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
“你不是說堅(jiān)決不擴(kuò)面積嗎？”我跟黃偉調(diào)侃道。在今年年初的時(shí)候，我就問過黃偉，隨著知名度的擴(kuò)大，哪一天領(lǐng)導(dǎo)來了，要求你做大做強(qiáng)，你怎么辦？他當(dāng)時(shí)的回答是“堅(jiān)決不擴(kuò)”，說得信誓旦旦的。
從2010年第一次從日本帶回種苗算起，主業(yè)做化妝品的黃偉已經(jīng)走過了近10年的農(nóng)業(yè)歷程，也深切地感受到第一產(chǎn)業(yè)的艱難。所以，“堅(jiān)決不擴(kuò)”是明智之舉。但是，誘惑總是無處不在。
80畝地，3000多萬元，擱在誰(shuí)身上都會(huì)動(dòng)心。
但俗話說得好，“天下沒有白吃的宴席”。按照項(xiàng)目申報(bào)的要求，黃偉需要自己配套30%，也就是說，3000多萬元的項(xiàng)目自己得掏近千萬的資金。鑒于前面的盈利能力，我問黃偉未來的投資價(jià)值何在？
“如果是去別的地方我肯定不會(huì)去的，這個(gè)地方華為馬上要搬過來，有3萬員工要帶進(jìn)來……”黃偉辯解道。從地理優(yōu)勢(shì)、消費(fèi)群體和建設(shè)用地指標(biāo)等方面解釋自己“沖動(dòng)”的原因。
“對(duì)你來說，不存在銷售的問題，為什么原來的50畝不能產(chǎn)生效益？”我接著問黃偉。
不知道什么原因，我的心里總覺得不踏實(shí)。如果沒找到不能盈利的核心原因并找出相應(yīng)的解決方法，我對(duì)黃偉這次“沖動(dòng)”還是挺擔(dān)心的，擔(dān)心這樣的項(xiàng)目會(huì)不會(huì)給黃偉挖更大的坑，畢竟這3000余萬元不是放進(jìn)他的口袋里的，他還得自己貼錢一起投入到各種果園基礎(chǔ)設(shè)施中，建成一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)們期望的兼有科研、示范、科普、旅游等功能的高大上的示范園。
“原來的問題是品種太多，成熟期從5月一直到9月，始終沒有形成產(chǎn)量。如果選幾個(gè)上市節(jié)點(diǎn)比較合適、品質(zhì)又比較好的品種，我覺得擴(kuò)80畝還是能盈利的。”黃偉還特意列舉了幾個(gè)早熟品種和7月上旬成熟的桃品種的優(yōu)良性狀。
這幾個(gè)品種我應(yīng)該都嘗過，但印象都不深。包括去年和黃偉一起去日本，在主產(chǎn)區(qū)嘗到的日本桃也沒有想象中的驚艷，倒是在外觀和商品化處理方面要明顯強(qiáng)于國(guó)內(nèi)。
“你覺得像黃偉這樣的果園，在上海能不能盈利？”我還約了上海林業(yè)總站果樹科科長(zhǎng)朱彬彬，一起在金山區(qū)的錦雄生態(tài)園聊聊上海果園的發(fā)展前景。這兩年他陪我走訪了很多上海安全優(yōu)質(zhì)信得過果園，這是他們作為主管部門設(shè)立的一種榮譽(yù)標(biāo)桿。
“應(yīng)該可以。”朱彬彬肯定道。
“根據(jù)我們這么多年的觀察，能盈利的上海果園一般都具備三個(gè)條件，第一是產(chǎn)品質(zhì)量好且相對(duì)穩(wěn)定，第二是老板自己懂技術(shù)，第三是所在地的相關(guān)部門比較重視，會(huì)給予一些配套政策和宣傳。這三個(gè)要素黃偉都具備了，而且他剛才講到華為就在果園邊上，這也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，至少能帶動(dòng)以后的客流量……”
“你覺得城市果園的主要瓶頸在哪里？”我忽然想到與哈瑪匠這些要素頗為相近的一家果園，位于奉賢區(qū)，臨近上海交通大學(xué)，也不愁客源，但經(jīng)營(yíng)狀況并不理想。
朱彬彬想了想，說：“原來奉賢跟青浦都差不多，對(duì)農(nóng)業(yè)并不是非常重視，這幾年是因?yàn)閲?guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略才逐漸開始關(guān)注農(nóng)村、關(guān)注農(nóng)業(yè)了。倪景廣（城市果園老板）為什么前幾年一直起不來？奉賢區(qū)政府沒有關(guān)心他；盧玉金（施泉葡萄園老板）為什么能成功？金山區(qū)政府對(duì)他的支持特別多。”
“從某種意義上，上海的果園還非得要政府支持。”我若有所悟。
“在現(xiàn)有的安全優(yōu)質(zhì)信得過果園中，真正能盈利的，你能講出幾個(gè)來？”我繼續(xù)問道。
桃詠、管家、施泉，再加半個(gè)天母果園，朱彬彬在80余家上海標(biāo)桿果園中也就挑出了3個(gè)半果園。
“你的果園是屬于盈利的還是沒盈利的？”我問錦雄生態(tài)園的老板徐俊雄。他的果園門口也掛著上海安全優(yōu)質(zhì)信得過果園的牌子。
“如果按總的投入來算，肯定是沒盈利的。”徐俊雄說：“但從今以后，我們的果園是年年能盈利的。”
這個(gè)答案跟黃偉一樣，前面不掙錢，但趨勢(shì)是掙錢的。我笑了笑，繼續(xù)問道：“你覺得前面不盈利的主要原因是什么？”
“主要原因我認(rèn)為是沒找對(duì)品種。”徐俊雄分析道。
他是浙江景寧人，2002年到上海松江做貿(mào)易，2012年在金山投資果園，相繼經(jīng)歷了百果園、凍害、合伙人跑路等艱難歷程，最后才走上了大棚種植“紅美人”的盈利道路。5斤一盒，定價(jià)208元。所以他的結(jié)論是：上海做果園要盈利，首先品種要選擇好，其次果品要種得好，第三銷售渠道要暢通。只要具備這三點(diǎn)，肯定能掙錢。
“政府不扶持也能掙錢？”我發(fā)現(xiàn)他和朱彬彬的不同在于第三點(diǎn)。
“政府不扶持的話，在硬件上會(huì)有點(diǎn)壓力，特別像我們這種面積比較大的果園。”徐俊雄最后還是把“政府扶持”這個(gè)要素添加上去了。
錦雄生態(tài)園在2016年的時(shí)候也拿過一個(gè)300萬元的項(xiàng)目。但跟現(xiàn)在的項(xiàng)目金額相比，那是小巫見大巫的感覺。
我想起有一次朱彬彬問我，如果放在全國(guó)的角度，怎么看上海的果園？我毫不客氣地回了四個(gè)字——不值一提。因?yàn)檎驹诋a(chǎn)業(yè)的角度，上海這么點(diǎn)體量確實(shí)不值一提。當(dāng)然，上海果園的精品意識(shí)和服務(wù)意識(shí)也是走在全國(guó)前列的，是值得大家學(xué)習(xí)的。
但我有種擔(dān)心，擔(dān)心這種大規(guī)模的資金扶持，會(huì)不會(huì)造成這個(gè)產(chǎn)業(yè)的不健康發(fā)展，就像擔(dān)心這種項(xiàng)目會(huì)不會(huì)給黃偉挖更大的坑一樣。
朱彬彬這兩年是作為駐村干部派駐在金山區(qū)新義村，跟以前在機(jī)關(guān)上班相比，扎根基層的他似乎更能了解果園的真正需求以及政府扶持項(xiàng)目的利弊點(diǎn)：“好的一面，政府一下子給這么大的一筆資金，可以幫助一些有種植基礎(chǔ)但苦于沒有實(shí)力的老板去擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，完善配套設(shè)施，集中力量建設(shè)一批可以代表上海都市農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化基地。”
“從我局外人的角度看，就是形象工程。”我笑著說。
“也不能說全部是形象工程。”朱彬彬被我這種過于直白的表述嗆了一下，接著說：“不好的一面，是很多項(xiàng)目?jī)?nèi)容不是他真正需要的，是為了報(bào)這個(gè)項(xiàng)目湊數(shù)的。比如我們村里的孫希洲，通過項(xiàng)目買了臺(tái)分級(jí)機(jī)，這么大一臺(tái)分級(jí)機(jī)放在那里，一年才轉(zhuǎn)幾次，大部分時(shí)間都是閑置在那里的。所以拿不拿這個(gè)項(xiàng)目，其實(shí)很多果園是有顧慮的。你如果沒有種出好的產(chǎn)品，沒有足夠的銷路，沒有賣出理想的價(jià)格，這些設(shè)施都是沒有用的。”
“那你覺得盧玉金的盈利來自于什么地方？”在剛剛朱彬彬提到的幾家盈利狀況比較好的上海果園中，我跟盧玉金最熟。普通的設(shè)施，樸實(shí)的理念，連漲十幾年價(jià)格的葡萄。
“產(chǎn)品。”朱彬彬一語(yǔ)中的。
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