變與不變,從一家果園的20年變化歷程看中國農業(yè)的困局,買割草機哪家好
發(fā)布時間:
2020-05-10
概要:
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俞美良(左)在張新榮(中)的梨園中
“現(xiàn)在地攤上不好賣,銷售量就少了,對我們種梨的影響是很大的。”張新榮解釋道。他的割草機廠家梨園是俞美良特意帶我來參觀的,面積不大,只有20畝,這幾年每年的產(chǎn)值都能超過30萬元,這對已經(jīng)盤桓在較低效益水平線上很久的梨產(chǎn)業(yè)來說,算得上是高效益的典范。
見我心有不明,俞美良繼續(xù)解釋說:“主要還是擔心今年疫情影響下梨的銷售割草機。比如我們這里批出去是2元/斤,批發(fā)市場批出去3元/斤,小販拿去賣4元/斤,這樣的銷量會很大。如果沒有地攤市場,我們同樣賣2元/斤,批發(fā)商賣3元/斤,到超市里就要賣到7~8元/斤,銷售量肯定要少?!?/p>
“中間環(huán)節(jié)的成本提高了?!蔽胰粲兴?。但稍加思量,發(fā)現(xiàn)其他果品也有此中間環(huán)節(jié),似乎此法不是梨可以獨享的解決之道。正在思考,俞美良又說:“還有一件事是我們這些種梨的最擔心的,就是小型割草機土地承包期到期之后怎么辦?”
張新榮的梨園園相
“這20年間,梨樹的種植效益是怎么變化的?”我問他倆。他們提的兩個問題我都無能為力,倒是我對這20年梨園效益的變化很感興趣。在這么多果樹中,我接觸梨背負式割草機的時間最多,算起來也有20年的光陰,只是先前關注的焦點都在技術上,沒有關注過效益的變化。
“最早的時候是1元/斤多一點。去年的價格最高,前期是4元/斤,后期半斤以上包園價2.68元/斤?!睆埿聵s的20畝梨園前年的效益最高,賣了36萬元,去年雖然價格高,但產(chǎn)量不如前年,所以最終的效益沒能更上一層樓。
“這20年,梨樹的品種和技術有沒有什么變化?”我問俞美良。他是技術控,引領著嘉興割草機廠家地區(qū)梨樹栽培的新方向。
“品種沒變,還是‘翠冠’,‘黃花’作授粉。”俞美良介紹說,“技術上從套袋變成不套袋,從不留草變成留草,從開心形變成棚架。”
“2012年到2013年,福建割草機廠家的果商過來收‘翠冠’就是要不套袋的。我們套袋花了成本,價格還要低。從那個時候起,我們這里的‘翠冠’就都不套袋了,算起來也有七八年了。”
“對,也留了五六年了。他一直叫我留草,我原來都不留的,每年要打四五次除草劑。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)留草確實是好的,可以保濕降溫?!睆埿聵s應道。
梨園地面上茂盛的看麥娘
“棚架搭了多少年了?”我繼續(xù)問道。海寧割草機廠家的梨棚架很普遍,但樹形還是原來的開心形,做不到日本那種平面結果的效果。
“七八年了?!睆埿聵s介紹說,“搭棚架的好處是方便吊枝條,節(jié)省用工,對防臺風也有好處。還有一個好處是方便掛防鳥網(wǎng),以前沒有棚架的時候是直接掛在樹上。”
俞美良的梨園園相
“我跟你講個故事?!庇崦懒紝ξ艺f,“也在七八年前,他聽說要用鉀肥好,就到農資店買了70斤/畝的氯化鉀,用了以后,別人跟他說要用硫酸鉀,不能用氯化鉀,于是他又去買了70斤/畝的硫酸鉀,兩次一共放了140斤/畝的鉀肥,結果那一年他的梨特別甜、特別好吃,從那以后就知道應該重施鉀肥,現(xiàn)在每畝的鉀肥施用量都是100多斤,在膨大期分兩次施用。如果沒有這么多的鉀肥,他不可能有這么高的產(chǎn)量,果子也不可能有這么甜?!?/p>
“我前年的小型割草機開銷是7萬元,包括家里所有的開銷,但不包括我倆的工錢?!睆埿聵s指了指老伴,接著細分道:“20畝地化肥要1萬元多點,農藥也要1萬元多點,土地承包費剛開始是150元/畝,現(xiàn)在已經(jīng)漲到700元/畝……”
“人工工資?!庇崦懒紟缀跏敲摽诙?。
“我們這里種5畝以上的人都用這種拉皮管的打藥機?!庇崦懒佳a充道。
俞美良(右1)和馮紹林(左1)等人在梨園中交流
“人工工資漲了幾倍?”我接著問俞美良。他有150畝的梨園,必須雇工作業(yè),所以他對人工工資的上漲最敏感。
“原來是50歲左右,現(xiàn)在是70歲左右。因為過去20年了。”俞美良應道。
“現(xiàn)在沒有年輕人?!睆埿聵s無奈地說。他是過了不惑之年后開始種梨樹,到現(xiàn)在已過花甲之年,回頭望時,還是這幫兄弟們在經(jīng)營梨園履帶式割草機,再無后來人。
俞美良(左)和他姐夫在交流梨樹種植技術
“如果你是他,你會不會干這種事情?”我半開玩笑地問俞美良。在我心中,是持堅決否定態(tài)度的,10年真的太漫長了,都能產(chǎn)生好幾個代差了。無論現(xiàn)在還是回到10年前,我都會勸告這位年輕人,千萬不要賣房投農業(yè)割草機。
海寧梨農新建的別墅
我忽然發(fā)現(xiàn),作為一個成功的果園案例,張新榮的梨園黑麥割草機這20年幾乎是沒有變化的。品種沒變,樹體沒變,人員沒變,作業(yè)工具沒變,銷售模式?jīng)]變,變的只是時間支配下的樹齡、年齡和物價的被動變化。唯一主動變化的是技術,不斷改進的技術讓產(chǎn)量更高,讓質量更好,讓勞作更省力。所以,對越來越老的傳統(tǒng)農人來說,是很難通過主動變化來適應市場的變化,當他們面對市場危機,呼吁最傳統(tǒng)的地攤市場也是情理之中。
工商資本投入興建的梨園
如果把這個問題進行放大,那就是日新月異的社會發(fā)展和曠古不變的農業(yè)生產(chǎn)方式之間的矛盾。要解決這個矛盾,就需要更多的新生力量進入這個行業(yè)。那么,我們又靠什么來留住這股可以緊跟時代發(fā)展的新生力量。
這是目前中國農業(yè)難以破解的困局。
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