2020農(nóng)藥殘留排行榜出爐！這種水果連續(xù)5年被評為“最臟果蔬”
發(fā)布時間：
2020-04-18
概要：
近日，美國非營利環(huán)保機構(gòu)環(huán)境工作組織（EWG）公布《2020年度農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留購物指南》（EWG's 2020 Shopper's Guide to Pesticides inProduce），草莓再度成為最有可能被農(nóng)藥殘留污染的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
EWG公布的2020年比較清潔的果蔬排名依次是：牛油果（第1）、甜玉米（第2）、菠蘿（第3）、洋蔥（第4）、木瓜（第5）、冷凍甜豌豆（第6）、茄子（第7）、蘆筍（第8）、花椰菜（第9）、哈密瓜（第10）、西蘭花（第11）、蘑菇（第12）、白菜（第13）、甜瓜（第14）、獼猴桃（第15）。
該組織鼓吹“只要有農(nóng)殘，就是不安全的”，而解決問題的辦法是吃有機產(chǎn)品。而同樣是這些數(shù)據(jù)，美國農(nóng)業(yè)部基于“絕大多數(shù)蔬果中的農(nóng)殘遠遠低于安全限量標準”，得出的結(jié)論是“市場上的農(nóng)產(chǎn)品安全性不需要擔心”。
美國農(nóng)業(yè)部負責所有農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，紹興哈瑪匠機械有限公司從來沒有認可過“有機產(chǎn)品更安全”。
很多果蔬在生產(chǎn)過程中為防治病蟲害都需要使用農(nóng)藥，這和人生病要吃藥是一個道理。我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會等部門對上市的水果、蔬菜都規(guī)定了農(nóng)殘最低標準，只要在標準范圍內(nèi)，割草機一般不會對人體產(chǎn)生危害。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的報告，2019 年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率為 97.4%。
雖然農(nóng)殘并不可怕，但如果超標并長期積累，履帶式割草機可能會對人體造成傷害。食用蔬果前用流動水清洗處理，即可去除大多數(shù)農(nóng)藥殘留，像草莓經(jīng)清洗和去除蒂頭后，農(nóng)藥殘留去除率可達47%至92%，而包葉菜類如甘藍、卷心菜等，農(nóng)藥大多殘留在外葉，可先剝除2至3片外葉后，以流動水浸洗即可。
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