上市更早，品種更新，種果如炒股的云南建水產(chǎn)區(qū)的集體焦慮
發(fā)布時間：
2020-07-07
概要：
我每次到云南，建水是必去的。這里有浙江老鄉(xiāng)，有標桿價格，有傳奇故事。就像劉文豹（深圳陽光莊園采購經(jīng)理）問我這趟過來想看什么？我就說看前兩年價格賣得最高的葡萄園。劉文豹點了3個人的名字：許家忠、黃繼輝和陳兵。
“今年什么價，你倆有沒有談過？”我問正在葡萄園查看質量的陳兵和劉文豹。今年的陽光玫瑰表現(xiàn)依然很好，穗形均勻，負載合理，除了少量日（氣）灼的現(xiàn)象之外，樹體的生長也十分健碩。
“那65元/公斤算了?！蔽依^續(xù)開玩笑道，仿佛自己是中間人。
“我估計只有10%左右。”陳兵苦笑道。我說的案例中的那個人他也認識，2012年來建水種了300畝夏黑，2013年收了一季葡萄之后隨即賣了葡萄園，賺了傳說中的1000萬元。那一年陳兵也賣了第二個葡萄園，相當于在股市的巔峰時期清倉，隨后幾年，夏黑行情江河日下，到2016年“已經(jīng)看不到希望”的陳兵“金盤洗手”，若不是2017年陽光玫瑰的強勢崛起，陳兵現(xiàn)在可能已經(jīng)離開這個行業(yè)，當起了某超市的老板。
“這個完全取決于老板，老板的理念很關鍵?！标惐忉尩溃骸坝行├习迨亲彀驼f要做精品，但到真正做的時候，他就不干了。比如說修花穗，我說留3厘米，他們就舍不得剪了，覺得產(chǎn)量沒有了。我是不考慮產(chǎn)量，就考慮精品果。還有，葡萄的用工量很大，你如果種大面積，是很難種出好品質。種多不如種精，我一直是這個理念?！?/p>
“對！比如跟阿豹（劉文豹）聊聊市場需要什么樣的串形，消費者喜歡哪種類型，我們就做哪種類型。像我現(xiàn)在的陽光玫瑰基本上定在1.5斤/穗左右。我讓工人全部按標準疏好，然后我自己拿剪刀去剪，不符合要求的全部剪掉，不管這棵樹留了幾串。我就這個事自己干一下，其它事也不用自己干的?！标惐α诵?，倒像個老板模樣。
看來他是嘗到了新品種的甜頭，并已經(jīng)在準備下一輪的品種調整，但我知道，新品種在市場上的推廣并不是那么容易的，于是提醒道：“新品種的風險其實也很大，萬一搞不成功呢？”
“兩條路都要走，不能停留?！眲⑽谋f了一個挺官方的答案。
“暴利的時間我估計最多三年，三年之后如果品質好的，還能賣到50元/公斤左右，品質不好的就一二十元/公斤。”陳兵應道。他經(jīng)歷過的夏黑暴利期也只有3年，從2011年到2013年。
“我就是在思想上超前一點，比如5年之后，市場不行的話，我還可以再頂兩年?！标惐a充道，“像這種大棚可以避免像今年建水遇到的- 6℃的低溫，沒這種設施你就沒有資格趕早。有了這個設施，即便是同樣的時間上市，我的品質也肯定會比別人的好?！?/p>
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